Saat ini minuman kopi menjadi salah satu minuman favorit di kalangan anak muda. Apalagi minum kopinya di tempat yang cozy dan hits di kalangan Gen-Z. Bagi kamu penggemar kopi kekinian, tentu tidak asing lagi dengan produk minuman kopi kekinian yaitu Kopi Kenangan.
Dari awal hanya membuka satu outlet, sekarang sudah menjamur dimana-mana. Keunggulan Kopi Kenangan tidak hanya dari rasa kopinya saja tapi juga dari segi branding. Lalu bagaimana sih strategi Kopi Kenangan untuk memperluas pangsa pasar? Intip 5 strategi Kopi Kenangan di artikel ini.
Ini Dia 5 Strategi Kopi Kenangan
Saat ini Kopi Kenangan bisa dibilang sebagai perusahaan new retail F&B Unicorn pertama di Indonesia dan juga Asia Tenggara yang mendapatkan pendanaan seri C tahap pertama dengan nilai Rp. 1,3 triliun. Dengan valuasi tembus 1 miliar Dollar AS.
Berikut adalah strategi yang membuat Kopi Kenangan bisa mendapatkan prestasi tersebut dan bisa menjadi kopi kekinian idola seluruh generasi di Indonesia.
- Memiliki Target Market Yang Jelas
Kopi Kenangan melihat ada peluang market kelas menengah yang belum terlayani, sebab di pasar hanya ada penyedia kopi untuk kelas atas dan kelas bawah yang harga dan fasilitasnya jauh dibawah kedai kopi kelas atas.
- Teknologi
Dari awal berdiri, Kopi Kenangan sudah memanfaatkan teknologi yang canggih dengan tidak ragu menginvestasikan ke beberapa barang yang dapat memudahkan operasional mereka. Seperti alat kasir yang menggunakan tablet, pendataan supply warehouse yang menggunakan sistem aplikasi terpercaya dan juga bekerjasama dengan Gojek juga Grab.
- Menjaga Kualitas
Dengan positioning standard yang tinggi untuk produk kopi mereka, Kopi Kenangan tidak ragu juga membeli mesin-mesin kopi dengan kualitas terbaik. Tidak hanya itu, bahan baku yang digunakan juga memiliki kualitas terbaik sekelas kedai kopi kelas atas. Sumber Daya Manusianya pun dilatih sebaik mungkin terutama para barista mereka.
- Memiliki Keunikan
Kopi Kenangan memilih menggunakan nama brand yang sangat Indonesia. Tidak hanya pemilihan nama brand saja, untuk nama-nama menu mereka pun menggunakan nama yang unik, tetapi tetap dekat dengan keseharian masyarakat Indonesia, contohnya “Kopi Kenangan Mantan”.
- Branding
Color statement yang dipilih oleh Kopi Kenangan adalah hitam pada keseluruhan gerai outlet, seragam, sampai plastik take away pesanan. Color statement ini yang membuat brand Kopi Kenangan semakin kuat. Belum lagi mereka serius dalam mengelola sosial media dan menggunakan selebgram dalam hal membantu branding mereka.
Bagi Sisterfillah yang saat ini baru atau sedang menjalankan sebuah bisnis, tidak ada salahnya mencoba strategi dari Kopi Kenangan ini. Perlu diingat untuk membuat strategi yang sangat matang, agar minim akan kerugian. Untuk inspirasi bisnis lainnya, kamu bisa pantau terus artikel bisnis lainnya di Yumna Magz
*) Sumber foto: @kopikenangan.id
